Desempenho para aplicações profissionais
Desenvolvida para atender diferentes processos da indústria de alimentos, oferece excelente funcionalidade, proporcionando textura, plasticidade e consistência para diversas aplicações. Indicada para panificação, confeitaria, massas, biscoitos e preparações industriais.
Performance que acompanha sua produção
Três pilares para uma produção mais estável, consistente e preparada para escala.
Textura
Contribui para textura adequada em diferentes aplicações da indústria de alimentos.
Plasticidade
Plasticidade para facilitar o uso em panificação, confeitaria, massas e biscoitos.
Estabilidade
Ajuda a manter consistência e regularidade em diferentes preparações e processos.
Estabilidade para diferentes receitas
Panificação e confeitaria
Para pães, bolos e outras preparações que exigem textura, plasticidade e consistência.
Massas e biscoitos
Indicada para diferentes formulações de massas e biscoitos em processos profissionais.
Preparações industriais
Para diferentes preparações industriais que demandam funcionalidade e regularidade.
Ficha técnica e informação nutricional
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Converse com a equipe Cicol e encontre a solução mais adequada para sua produção.